泡麵界超狂跨界!早安美芝城鐵板麵、aespa粉紅辛拉麵與香菜麵掀熱潮

image source:農心提供、翻攝官網/味丹

文/顧詩蓓

颱風天待在家、下班後懶得煮飯,或是深夜突然嘴饞,泡麵總是方便又快速的選擇。如今泡麵口味越來越有創意,韓國女團aespa代言的辛拉麵換上夢幻粉紅色包裝,濃郁奶油醬汁搭配特殊十字型麵條;美食YouTuber千千則推出79元椒麻奶香牛肉麵,將花椒香麻與燕麥粉帶來的溫潤奶香融入湯頭。香菜控也有專屬口味,甚至連早餐店常見的黑胡椒鐵板麵,都變成在家就能享用的泡麵。

《網路溫度計DailyView》整理2026年在台灣上市的4款特色泡麵,究竟有哪些特別之處?口味、價格及購買通路整理給你,想嚐鮮的泡麵控不妨收藏起來。

2026特色泡麵1:農心辛拉麵Rosé粉紅醬

  • 上市時間:2026年9月起陸續上市

  • 販售通路:7-ELEVEN、全家、佳瑪、愛買、唐吉訶德等,其他通路陸續上架

喜歡韓式料理的人,對韓國人氣粉紅醬(Rosé Sauce)應該不陌生。農心2026年攜手全球品牌大使aespa推出「辛拉麵Rosé粉紅醬」,將經典辛拉麵與韓式粉紅醬結合,粉嫩包裝也為原本以紅色為主的辛拉麵系列增添新風格。

新品以番茄與奶油醬為基底,加入韓式辣椒醬及辛拉麵原有的辛香風味,打造品牌稱為「K-ROSE」的獨特醬汁。入口能感受到奶油的滑順、番茄的酸甜,以及韓式辣醬帶來的鹹香與微辣層次。相較於經典辛拉麵強烈的辛辣感,粉紅醬版本更強調濃郁與柔和的口感。

除了醬汁,麵條也是一大亮點。農心特別採用全新「十字型麵條」,將麵條橫切面設計成十字結構,增加醬汁附著面積,使濃郁的粉紅醬更容易包覆麵體,吃起來帶有類似義大利麵的厚實口感。

農心表示,辛拉麵Rosé粉紅醬自2026年9月起陸續於全台通路上市,首波包含7-ELEVEN、全家、佳瑪、愛買、唐吉訶德及萬家福;10月進駐寶雅、康是美、新光三越及大樂;11月預計擴大至全聯福利中心、大全聯及小北百貨,讓消費者有更多購買選擇。

2026特色泡麵2:味味麵香菜自由肉燥湯麵

  • 上市時間:2026年1月

  • 上市通路:全聯福利中心、大全聯

  • 參考售價:35元/碗(50g)

香菜究竟是美食加分神器,還是讓人避之唯恐不及的食材?每當料理加入大量香菜,總能引起不同討論。味味麵看準香菜愛好者的喜好,繼「青蔥自由肉燥湯麵」後,於2026年1月推出「香菜自由肉燥湯麵」,並在全聯福利中心、大全聯上市,讓喜歡香菜的人在吃泡麵時,也能享受香菜加好加滿的滋味。

這款泡麵延續味味麵經典的肉燥湯底,搭配香菜特有的清香。沖泡後,香菜隨著熱水舒展,濃郁香氣伴隨熱氣散開,大片綠色配料鋪滿湯面,視覺效果相當搶眼。香菜份量也是產品特色之一,讓消費者在喝湯、吃麵時都能嚐到香菜,而不只是聞到香氣。對於平時吃麵總愛多加一把香菜的人來說,不必額外準備新鮮香菜,就能品嚐肉燥湯頭與香菜結合的味道。

除了直接沖泡,還能依照個人喜好加入皮蛋、豆腐等食材,打造更豐富的口感。若本來就喜歡香菜的特殊氣味,或許值得試試;但對香菜接受度不高的人來說,這款口味可能相當具有挑戰性。

2026特色泡麵3:味味A炒泡麵黑胡椒鐵板豬肉

  • 上市時間:2026年6月

  • 販售通路:全聯福利中心(全聯小時達有上架)

  • 參考售價:31元/碗

  • 注意事項:早安美芝城全台門市未販售本商品。

黑胡椒鐵板麵是許多人走進早餐店時的熟悉選擇,如今這股濃郁醬香也能在家輕鬆享用。味味A與連鎖早餐品牌早安美芝城攜手合作,推出「味味A炒泡麵黑胡椒鐵板豬肉」,將台式早餐店經典口味改造成方便料理的乾拌泡麵。

新品由早安美芝城參與監製,主打黑胡椒醬的鹹香與微辣風味,搭配豬肉片、高麗菜及玉米等配料。濃郁醬汁拌入麵條後,呈現熟悉的早餐店鐵板麵風味,也有別於一般以湯頭為主的泡麵。

這款聯名泡麵的有趣之處,在於打破鐵板麵只能當早餐吃的印象。即使早上來不及買早餐,或半夜突然想吃黑胡椒鐵板麵,也能在家快速準備。喜歡經典早餐組合的人,還可以自行加上一顆荷包蛋,讓整碗麵更接近早餐店的熟悉滋味。

2026特色泡麵4:水水灶咖椒麻奶香牛肉麵

  • 上市時間:2026年9月30日

  • 販售通路:全家便利商店獨家販售

  • 售價:79元/碗

美食YouTuber千千創立的品牌「水水灶咖」,於2026年9月30日推出「椒麻奶香牛肉麵」,以花椒香麻、溫潤奶香及大塊牛肉為主要特色,在全台全家便利商店獨家販售。

相較於常見的紅燒、清燉牛肉麵,椒麻奶香牛肉麵在湯頭上多了不同變化。品牌以花椒帶出香氣與麻感,並加入燕麥粉增添溫潤奶香,讓兩種風味相互融合。麵條則強調能夠吸附湯汁,搭配大塊牛肉,提升整體口感的豐富度。

79元的售價也讓這款泡麵與一般平價即食麵有所區隔。對喜歡牛肉麵、又想嘗試不同湯頭的人來說,椒麻與奶香的組合是一大賣點;至於實際口味是否符合期待,就得親自開箱品嚐。

無論喜歡韓式濃郁醬汁、特殊香菜風味,還是早餐店熟悉的黑胡椒鐵板麵,都可以依照自己的喜好挑選。由於各款泡麵的鋪貨時間、供應數量與門市庫存可能不同,購買前建議先向通路確認,避免白跑一趟。

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