image source：信義居家

文／吳宜臻

年底進入裝修旺季，許多家庭有裝修或裝潢的打算，希望用面目一新的家迎接新年。裝修眉角多，家中的傢俱選擇、空間規劃、動線、風格、預算分配等等，都需要費心思考。近期有網友在PTT上發問，現在很多建案的規格大多是開放式廚房，但對於此原PO卻有許多疑慮，例如在使用習慣上，洗菜、洗碗時原PO一定會把週遭濺的到處是水，加上擔憂煮飯時整個家充滿油煙，讓原PO好奇問道：「實際入住開放式廚房的心得？除了好看以外、臥室空間大以外，還有什麼優點？」

開放式廚房好嗎？網友3大建議解決問題

發文之後網友熱烈回應，有網友分享「煮飯真的會滿室味道」、「油煙味很重 所以要買好一點的抽油煙機」、「開放式廁房不適合中式料理手法啦！」、「純粹好看而已 不推薦....標準中看不中用」，但也有網友認為「有小孩的，至少你看得到小孩」、「開放廚房使用三年沒問題，料理習慣比較重要」；為了解決原PO擔心的油煙問題，有網友建議「至少做個拉門不然煎魚煎牛排你會崩潰」、「買強一點的空氣清淨機」、「開放式廚房沒什麼問題，抽油煙機建議用近吸式」。

廚房裝修還會遇到哪些問題？《DailyView網路溫度計》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統觀察，近三個月內「廚房裝潢裝修」的熱門關鍵字，許多網友在討論空間、設計、風格、規劃、格局、收納等。

image source：《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統

廚房裝修5大重點　先評估格局、習慣及使用頻率

對於想為家中廚房調整卻又不知該從何下手的民眾，信義居家建議可從空間、機具設備、配件收納、檯面材質以及品牌，這五大影響價格的方向進行評估，就能輕鬆打造理想中的烹飪空間。

信義居家表示，每間房屋的格局規劃大不相同，建議民眾在翻修前可先從廚房是封閉式還是開方式格局著手，評估符合自家格局的廚具設備屬於一字型、L型或是ㄇ字型，再來規劃適合的烹飪動線，最後才依照喜愛的風格去挑選廚具面板。一般家中廚房基本的廚具三機包含爐具、抽油煙機和烘碗機，信義居家則建議，規劃前可依據使用習慣與相關法令規範進行評估及調整，例如有部分大樓規定只能使用IH爐、開放式廚房需選擇吸力強、想減少洗碗工作可改裝洗碗機等。

為了保持廚房舒適、整潔，信義居家建議民眾將收納五金納入考量，如緩衝滑軌的抽屜、拉籃、轉盤或是側拉等，除強化容易造成廚房雜亂的瓶罐及碗盤的收納機能，還兼顧使用的便利性。此外，針對廚房檯面，過去傳統廚房多為不鏽鋼設計，現在常見的還有美耐板、人造石或天然石等，信義居家建議，民眾可以從烹飪的頻率、習慣及預算需求來決定。

規劃好所有基本需求後，最後可針對廚具品牌做考量，台灣常見品牌包括櫻花、林內、喜特麗、莊頭北等，信義居家建議依主要使用者對品牌款式、功能的喜好及預算去做挑選。

旺季裝修時常面臨物價上漲、缺工、缺料等問題，民眾除了提早進行規劃，為了安全性信義居家建議民眾尋找價格透明、專業服務團隊或對廠商有嚴格把關的第三方平台協助進行規劃與施工，才能避免糾紛、安心又有保障。

分析說明

分析區間：本文分析時間範圍為2023年07月28日至2023年10月25日。