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文／陳羿郿

炎熱的天氣，冰箱是維持食物新鮮不可或缺的家電，但也是網路聲量排名第二的「吃電怪獸」，許多家戶習慣將冰箱塞滿，不僅容易遺忘自己冰的東西，還會導致用電量增加、食材壞得更快等缺點。

台電在臉書粉專「台電電力粉絲團」分享，「冰箱八分滿最剛好」，讓食材看得見、冷空氣也流通，冰箱能更省電，並提供3大冰箱整理法：

1、冰箱外貼索引、內貼標籤

可以在冰箱門外貼上索引標示，讓各層存放的食品一目了然，不僅可以更快速的掌握食材位置，也可減少開冰箱翻找食材的時間。另外，還可以在冰箱內食材上用便利貼或標籤註明到期日，可以更清楚辨識哪些食材要先吃或先料理。

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2、食物分區擺放

生食熟食分區擺放，建議熟食上層、生食下層，避免生食血水髒污汙染熟食。

3、記得適時斷捨離

可以把快到期的食材放在冰箱較外側，食材趁新鮮時盡速食用，定期清理食材。

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